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STU.PAPA

Author:STU.PAPA
栃木県下野市在住3児の父です。
STUとは3人の子供の頭文字です。
みんな男の子です。
我が家のお出かけ記録を中心に
ハワイ旅行、おいしいスイーツについて
書いていきますので、宜しくお願いします。

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栃木県民しか食べないキノコ

我が家のインフルエンザ騒動が沈静化したと思ったら、

火災予防週間消防車(はしご車)が始まっちゃいまして、なかなかPCにむかえないですよ。

書きたいこと色々あるんですけど。・・・・・

この前の日曜日はママの婆ちゃんの7回忌の法事でした。

法事の後は親戚達と食事があるんですけど、

栃木では、冠婚葬祭ごとなどの宴席に出てきたりして、

非常に貴重にされている、ある意味では松茸なみの扱いを

されているキノコがあります。燈きのこ

「ちたけ」と言いまして、栃木県民しか食べません。

正式名称はチチタケらしいです。正直、埼玉人の私には

?????って感じで、食感がぼそぼそでキノコそのものは

まずいです。

でも、良い出汁が出るので、茄子といっしょにして

蕎麦やうどんの汁になります。

これが「ちたけうどん」です。茶色いのがちたけ、左隣が茄子ですね。
ちたけうどん

栃木にお越しの際には一度食べてみて下さい、郊外の蕎麦屋やうどん屋で

食べられます。

食事をしたホテル前で、3人スーツで決めて気取ってます
PB080004.jpg



別の話になりますが、私の大好きなロックバンド「エアロスミス」STギター・赤から

ボーカルのスティーブンが脱退するらしいって情報が出てたんですけど、

ホントだったらかなりショックです、悲しすぎる。
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テーマ : 日記 - ジャンル : 日記

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コメント

No title

「ちたけ」ですか…
見たことないですね~
「ちいたけお」なら知ってるけど… ココ笑うトコですよv-219
まずいと言われても食べた事がないので興味がわきましたv-411
調理方法によっては美味しくなりそうですけどね~v-219  3人とも紅葉をバックにキマッてますね~v-218 それにしてももうこんなに色づいてるんですね~  こっちはまだ葉が緑色です…v-393

No title

栃木県民しか食べないといえば
「しもつけ汁」?酒かすのお汁知ってますか?
あれを思うにパパさんのおっしゃるとおりなんだろうと・・・
息子さんたち凛々しく写ってますね。

No title

そうか、冬場はパパさんの忙しい時期でしたね^^
ちたけ、は聞いたことも食べたこともない・・・と思っていたら
お写真みて栃木で食べたことあるような気がしてきました
お兄ちゃんのスーツずいぶん大人っぽいですね!
スーツきるとやっぱりバシっと力入った感じでますね~♪
PS:キッチンのレンガ調壁紙はお気に入りのひとつです♪
壁紙は結構こっちゃいまして・・・
失敗したもの(トイレ、花柄結構飽きるw)もありますが
レンガ調と
蛍光で夜星座がうつる天井(子供が大喜び)と
緑の葉っぱが描かれていて外にいるような気分になれる天井が
お気に入りです♪
こんな無駄に種類を多くする人は始めてだと言われちゃいましたwww

No title

私もショックです

お出かけ家族さん

はい、ちゃんと笑いました。
茄子といっしょにつゆにするのが
ポピュラーな食べ方です。

☆のっこさん

栃木の郷土料理「しもつかれ」ですね。
私は食べられませんけど。

基本は正月過ぎに、新巻シャケの頭と
正月に残った大根やニンジンを
酒粕で煮た物です。
各家庭で味が違うんですけど、
見た目がちょっとグロイんで
私は食べられません。

ユリシスさん

あのレンガ調は壁紙なんですか?
トイレに花柄は飽きるんですね、
色々参考になります。

でもなかなか壁紙にこだわれる余裕が
ないんですよ~難しいな

mihoさん

いつもコメントありがとうございます。

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